vetch2 살갈퀴 '산갈퀴', '야완두'라고도 부르는 살갈퀴는 제주도와 중부 이남 지방의 길가나 낮은 야산 등지에 흔하게 자라는 두해살이 덩굴성 풀이다. 영어 이름이 'Vetch'인데, 벳지와 똑같다. 아무래도 서양에서는 살갈퀴와 벳지를 같은 콩과의 덩굴성 식물로 유사종으로 보는 것 같다. 원줄기 높이는 약 60~120cm, 줄기 단면이 네모진 모양이고, 전체에 털이 있다. 옆으로 뻗어나가며 자라는데, 가지가 많이 갈라진다. 잎은 3~7쌍의 소엽으로 구성된 짝수깃모양겹잎이 어긋나고 끝에 갈라지는 덩굴손이 있으며 소엽은 넓은 달걀 모양이고 길이 약 2~3cm, 폭이 4~6mm 정도로 가늘다. 잎의 끝이 약간 파여있고, 가장자리에 잔털이 나며 밋밋하다. 꽃은 4~5월경에 피고, 잎 겨드랑이에 1~3개씩 분홍색 꽃이 달린다. .. 2019. 5. 14. 벳지 털갈퀴덩굴이라고도 부르는 벳지는 한해 또는 두해살이 덩굴성 식물로 원산지는 유럽이다. 원줄기는 길이 약 1~2m 정도로 자라고, 줄기 전체에 잔털이 있는데, 이 털들이 밀생한다. 잎은 12~20개의 소엽으로 구성된 우상복엽으로, 소엽의 모양은 길쭉한 타원형이며, 끝이 덩굴손이 된다. 개화시기는 5~6월이며, 윗부분의 잎겨드랑이에서 나온 총상꽃차례에 보라색 또는 분홍색의 꽃이 달린다. 꽃 역시 길쭉한 모양으로, 약 1.4~1.5cm 정도의 길이이며, 꽃받침은 곱추같고 끝이 5갈래로 갈라진다. 콩과의 식물로 사료로 쓰기 위해 들여온 식물이며, 내한성이 좋아서 중부지방의 녹비작물로서도 재배되고 있다. 연한 잎과 줄기를 삶거나 데쳐서 나물 또는 쌈으로 먹을 수 있으며, 겉절이를 해 먹거나 무쳐 먹기도 한다. 2019. 5. 14. 이전 1 다음
