제비꽃

2016.04.10. 춘천

4~5월 경 전국 각지의 산과 들에서 흔히 볼 수 있는 보라색의 작은 꽃으로, 제비꽃이라는 이름은 제비가 돌아올 무렵에 핀다고 붙여졌다고도 하고, 꽃 모양이 물찬제비처럼 예쁘다는 의미로 붙여졌다고도 한다. 오랑캐꽃, 가락지꽃(반지꽃), 앉은뱅이꽃 등 여러 이름으로 불리는데, 오랑캐꽃이란 이름은 꽃의 밑부분에서 뒤로 길게 나온 부리의 모습이 오랑캐 머리채를 닮았다고 해서 붙여졌다고 하고, 앉은뱅이꽃은 작고 귀엽다는 뜻에서 붙여진 이름이라고 한다.

제비꽃은 세모난 달걀형 꽃잎에 짙은 보라색 줄무늬가 있는 왜제비꽃, 잎에 알록달록한 줄무늬가 있는 알록제비꽃, 잎의 모양이 단풍잎 비슷한 단풍제비꽃, 입사귀 모양이 가늘게 갈라진 남산제비꽃, 꽃잎 색깔이 노란색인 노랑제비꽃, 꽃잎이 하얀색인 흰제비꽃 등 종류가 많다. 전세계적으로 400여 종이 있고, 우리나라에서 자라는 것만 30여종에 달한다고 한다. 

높이 약 10~20cm의 작은 키로 자라는 여러해살이 식물로, 잎이 뿌리에서 모여 나고, 길이 약 3~8cm, 폭 1~1.5cm 정도의 긴 삼각형 모양이며, 가장자리는 둔한 톱니모양이다. 꽃은 잎 사이에서 나온 가느다란 꽃대 끝에 한 송이씩 달려 옆을 향해 핀다. 꽃잎은 5장인데, 꽃잎의 크기가 각각 조금씩 다르다. 옆 갈래 조각에 털이 있고, 뒤에서 길이 5~7mm인 원기둥 모양의 부리가 나온다. 5개의 수술과 1개의 암술을 갖고 있다.

어린잎과 꽃을 튀겨먹거나 데쳐먹는 등 식용으로 쓸 수 있으며, 한방에서는 말려서 약재로 사용하는데 소염, 해독 등의 작용을 한다고 한다. 

2017.04.09. 춘천

제비꽃 다른 품종

흰젖제비꽃

종지나물 (미국제비꽃)